子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた

よめろー

今日の晩ごはんは簡単に豚の角煮を作りたいな!
偏食の子どもでも食べてくれるレシピはないかな?

こういった人におすすめの記事です。5分ほどで読める内容。

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いちろー

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子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた

ボリュームもあって特別感のある、子どもにも人気の定番おかず【豚の角煮】!

ホットクックだと、柔らかいトロトロの豚の角煮が簡単に作れます。

鍋で作ると、長時間煮込まなければなかったりして手間がかかって大変ですよね。

ホットクックでも多少の時間はかかりますが、基本的にほったらかしで調理ができるのでかなり助かってます。

今回はホットクックで本格的な豚の角煮を作ってみましたので、ぜひ参考にしてみてください。

いちろー

ホットクックなら豚の角煮が簡単に作れます!

よめろー

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目次

ホットクックで豚の角煮を作るとどうなる?

子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた
ほたまる

やわかくておいしかった!

ひたまる

にくうまい!

※本人コメント

仕上がりについて

仕上がりまでは、下ゆで込みで120分。

他のホットクックレシピと違って、下ゆで・アク取りの作業が必要になります。

それでも鍋で煮込むことを考えたら、3時間以上時短になりますし、ガス代も節約できます!

実際に鍋で作るよりもジューシーな仕上がりになりますし、ホットクックの定番レシピになるのも頷けます。

ホットクックで作った豚の角煮の味

写真で見ても分かる通り、プルプルの仕上がり!

4歳児でも問題なく咀嚼して飲み込めるほど柔らかく仕上がります。

箸を通してみると力を入れなくてもほぐれていくお肉!タレが染み込んだ最高の角煮です。

子どもたちも「おいし〜!」と声を上げて、ペロッと食べてくれました。

ホットクックで作る・豚の角煮のレシピ

豚の角煮の材料(4人分)

A
  • 豚バラ肉(かたまり)   800g
  • しょうが         適量
  • 水            1L
B
  • 料理酒          100ml
  • 砂糖           大さじ5
  • しょうゆ         大さじ5
  • にんにくスライス     少量
  • しょうがスライス     少量
  • 水            400ml   

【A】の材料のみで下ゆでした後【B】の材料と一緒にさらに調理します!

いちろー

2段階調理ですが手順はとても簡単!

子ども向け豚の角煮の調理手順

※ホットクックは2.4Lを使用しています!

豚肉を下ゆでする

【A】の食材を内なべにセットして下ゆでします。

豚肉は5センチ角程度に切りましょう。

ホロホロに仕上がるので、子どもでも問題なく食べられます。

手動で作る→スープを作る(まぜない)→約30分→調理を開始する→スタート

子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた
下ゆでスタート!
子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた
下ゆでの仕上がりはこんな感じ

調味料をセットし調理を開始する

下ゆでが完了したら内なべを軽くすすぎます。

その後、豚肉と【B】の材料を入れてホットクックにセットし、調理スタートです。

子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた
下ゆでが済んだ豚肉と【B】の材料をセットします

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No.068(豚の角煮)→調理を開始する→スタート

子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた

90分間も自由時間ができました!さて、昼寝でもしよう!!

加熱終了したら完成

子どもが喜ぶ豚の角煮をホットクックで作ってみた

煮汁が好きな方は【手動で作る→煮詰める】で煮詰めてご飯にかけてもいいでしょう!

ホットクック豚の角煮のおすすめポイント

手順についての感想

下ゆでがあるので2段階で調理しなければならない豚の角煮ですが、

鍋調理のように長時間見張ったりする必要がないので、かなり手軽に作れた印象です。

何より気が向いた時にサクッとクオリティの高い豚の角煮が作れるホットクックは神!

少し手の込んだごちそうも気軽に作れるのが本当にうれしいです。

いちろー

ホットクックなら短時間で豚肉に味が染み込みます!

味についての感想

プリプリでトロトロに仕上がりました。

豚の角煮は子どもでも噛み切れるようにするには長時間に詰める作業が必要になりますが、

ホットクックなら短時間でお箸でも切れちゃうような柔らかな角煮が完成します。

お肉に旨味が染み込んで、とってもジューシーな仕上がりでした!

よめろー

「スープを作る」で下ゆで出来るのは驚き!

初心者でも簡単に美味しく作れる豚の角煮

ってことで今回は子どもが喜ぶご飯のおかず【豚の角煮】をホットクックで作ってみました!

簡単に作れる〜と言っても、ホットクックの中では比較的時間のかかるレシピ(2時間ほど)だったので、

「今日は豚の角煮が食べたい!」と思ったら、早めに準備するようにしましょうね!

鍋で作るより圧倒的に簡単でコスパもいいし、料理初心者でも簡単に美味しく作れますよ〜

ほたまる

お肉もっとたべたい!

ひたまる

お汁のごはんおいし!

※本人コメント

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いちろー
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